Le secteur agricole de la Côte d'Ivoire représente environ 33 % du PIB et 66 % des recettes nationales d'exportation et il emploie plus des deux tiers de la population active du pays.

La Côte d'Ivoire est le premier pays producteur mondial de cacao avec environ 1.200.000 tonnes de production ; et le premier pays africain producteur de café (avec environ 200.000 tonnes) et le troisième pays africain producteur de coton (380.000 tonnes). Dans les secteurs tels que la banane, l'ananas, l'hévéa, le palmier à huile, la Côte d'Ivoire dispose de systèmes de culture performants. Avec un potentiel important de culture céréalière, de production maraîchère de production animale, la Côte d'Ivoire est en voie de sécuriser sa situation alimentaire.

L'agriculture "industrielle" ivoirienne suscite l'intérêt de groupes internationaux avec la présence d'acteurs clefs du commerce international comme les négociants CARGILL et ADM dans le cacao ou l'AIGLON et REINHART dans le coton. Des groupes comme IPS, SIFCA ou BOLLORE investissent dans l'agriculture ivoirienne afin de diversifier leurs activités en Côte d'Ivoire. Certains intervenants dans le secteur agricole renforcent leur position internationale en s'implantant en Côte d'Ivoire, notamment le groupe belge SIPEF pour huile de palme, Compagnie DOLE pour la banane, PANWELL.-GMG pour l'Hévéa et autres.

CACAO

La Côte d'Ivoire participe pour plus de 40 % à la production mondiale de cacao avec des récoltes supérieures à 1,1 millions de tonnes. Le cacao est et demeure la principale ressource économique du pays, assurant environ en moyenne 35 % de la valeur totale des exportations ivoiriennes et sept cent cinquante milliards de francs CFA (750 milliards FCFA) par an.

On compte environ 3 à 4 millions de personnes travaillant dans la filière cacao (producteurs, pisteurs, traitants, coopératives, exportateurs et transformateurs locaux) pour 2,5 millions d'hectares de plantations cacaoyères exploitées par environ 700.000 producteurs.

Le Sud Ouest de la Côte d'Ivoire s'affirme comme la principale zone de production ; et le port de San Pédro est devenu le premier port cacaoyer de Côte d'Ivoire. La deuxième zone de production s'étend au Sud Est du pays. Trois (3) grandes sociétés exportatrices de cacao (SIFCA, CARGILL et TROPIVAL) réalisent 50 % des volumes du cacao ivoirien.

Parmi les transformateurs locaux de cacao et exportateurs, on note le groupe CEMOI, chocolatier français avec une usine d'une capacité de 60.000 tonnes ; le groupe franco-suisse Barry - Caillebault avec deux (2) usines de broyages (fèves) d'une capacité totale de 100.000 tonnes ; CARGILL avec une usine de broyage d'une capacité de 65.000 tonnes ; le groupe ADM-SIFCA premier chargeur mondial avec 450.000 tonnes de cacao ; enfin BOLLORE.

L'évolution de la filière café/cacao s'est faite de la manière suivante :

CAFE

Les opérateurs qui interviennent dans la filière café sont en priorité des opérateurs de la filière cacao. Depuis 25 ans, la Côte d'Ivoire fait face dans la filière café à une tendance structurelle au vieillissement et à la dégradation des vergers, à la baisse des rendements et à une perte de qualité du café. La production s'est stabilisée autour de 250.000 tonnes. Ces volumes de production traduisent la faiblesse des rendements qui se situent autour de 250 à 350 kg/ha.

Un programme de régénération de verger est mis en place pour 170.000 ha. L'intensification de la production par l'amélioration des plants de caféiers, le rajeunissement des plantations, l'entretien des vergers et le recours aux intrants est indispensable pour rétablir l'intérêt de la caféiculture en Côte d'Ivoire. La qualité du café permet de se positionneur sur les marchés segmentés ; et les exportateurs et transformateurs y portent un intérêt capital. Le groupe CAPRAL/NESTLE a augmenté ses achats ces dernières années de 5 % si bien que les exportations de café soluble sont en hausse de 13 % en volume.

Quelques structures de la filière cacao/café :

COTON

La filière coton constitue la principale ressource économique de la région de savane de la Côte d'Ivoire. La production de coton fibre est en moyenne 150.000 tonnes par an sur les dernières années dont 80 % sont exportées. Les exportations de coton fibre représentent environ 3 % des recettes d'exportations de la Côte d'Ivoire soit une valeur de l'ordre de 93 milliards FCFA. Ceci place le coton fibre en seconde place des filières agricoles d'exportation derrière le cacao fève (sans les filières bois, conserves de poissons).

L'opérateur unique de la fibre coton était la CIDT avant sa privatisation. Aujourd'hui, avec la fin du monopole de la CIDT, différents acteurs de la filière se positionnent sur les secteurs d'égrenage de collecte, de gestion de collecte, de gestion des intrants et de l'encadrement dont LCCI, Ivoire Coton et l'URECOS-CI, la principale faîtière des coopératives cotonnières. URECOS-CI regroupe 1.200 coopératives de base et 50 unions de coopératives, elle contrôle 90 % de la production nationale de coton avec 128.000 producteurs. Après la privatisation de la CIDT, on a enregistré 12 usines d'égrenage dont 6 usines d'égrenage pour LCCI et Ivoire Coton, 4 usines de la CIDT nouvelle, 1 usine à M'bengué et 1 usine de l'URECOS-CI à Korhogo.

PALMIER A HUILE

La Côte d'Ivoire produit environ annuellement 250.000 tonnes d'huile de palme brute sur une superficie de 190.000 ha de palmier à huile. 70 % des surfaces sont détenues par les 25.000 planteurs villageois qui produisent 58 % de la production nationale (1 million de tonnes de régimes de palme) ; et trois (3) sociétés industrielles : PALMCI, PALMAFRIQUE et SIPEFCI complètent à hauteur de 40 % de la production. Ces 3 sociétés traitent 98 % des régimes de la production. Au niveau de la transformation (huile alimentaire, mayonnaise, savonnerie), les deux (2) sociétés BLOHORN-UNILEVER et COSMIVOIRE utilisent 85 % de l'huile de palme brute produite.

Les valeurs d'exportation d'huile brute, d'huile raffinée et d'huile palmiste représentent environ 50 milliards de FCFA.

Les perspectives de la filière palmier sont au niveau de sa compétitivité avec une journée de travail valorisée en moyenne 2.500 FCFA par jour ; et le développement de la production avec un secteur villageois en croissance qui devra assurer les années futures, la majorité de l'approvisionnement des huileries.

En aval de la production, les (2) transformateurs BLOHORN-Unilever et Cosmivoire dominent le marché ivoirien des produits dérivés de l'huile de palme (corps gras et cosmétiques) et se positionnent sur le marché de l'UEMOA.

COCOTIER

La filière cocotier occupe environ 15 213 hectares de plantations industrielles pour une production de coprah de 18 925 tonnes. Trois (3) sociétés SICOR, CAIMPEX et COOPAGRI, dominent le secteur cocotier avec la SICOR la plus dominante dont le verger représente 74 % des superficies totales pour une production en noix correspondant 83 % de l'ensemble.

HEVEA

L'hévéaculture ivoirienne, avec un rendement moyen de 1.700 kg/ha est l'une des plus performantes au monde avec un potentiel productif de 100.000 tonnes en moyenne sur 88.000 ha de plantations dont la moitié en secteur villageois (49 %).SAPH et SOGB dominent le secteur et assurent 48 % de la production de caoutchouc brut ivoirien.

La production reste dominée par les sociétés hévéïcoles dont les deux grosses SAPH et SOGB, un groupe de (4) quatre plus petites (CCP, SAIBE, TRCI, CHC) et le secteur villageois (7 000 planteurs).

Les exportations s'élèvent à 118.000 tonnes de caoutchouc naturel pour une valeur de 41,7 milliards de FCFA. La filière caoutchouc occupe la 6ème position en valeur des filières d'exportation derrière le cacao, le coton, le café, l'huile de palme (brute et raffinée) et de palmiste, et la banane. L'industrie du pneu reste l'un des principaux débouchés de la filière avec la société MICHELIN.

Le financement du secteur annoncé par les planteurs devrait se faire à travers le Fonds de Développement de l'Hévéaculture (FDHEV).

BANANE - ANANAS

Les exportateurs de bananes sont également des exportateurs d'ananas à l'exception d'une société. L'organisation représentative de la filière est l'OCAB créée en 1991. Cette organisation a pour vocation de promouvoir les bananes, ananas et les mangues de Côte d'Ivoire par l'organisation de la profession, du transport et de la mise en marché. La filière banane-ananas représente 3 % de la valeur des exportations ivoiriennes avec 81 milliards de FCFA et classée 4ème derrière le cacao, le coton et le café (hors les filières bois et conserves).

BANANES

Les exportations de bananes s'établissent autour de 218 000 tonnes. La filière banane est composée de 65 plantations regroupées en 10 structures d'exportations, emploie en pleine production environ 20.000 salariés, la superficie de bananeraie en production est de 5.500 ha. La Société de Culture Bananière (SCB) réalise environ 60 % des exportations en volume des bananes.
Le principal débouché de la Côte d'Ivoire est l'Union européenne soit 80 % des volumes exportés. La Côte d'Ivoire occupe 5 % des parts des marchés de l'Union Européenne, loin derrière les pays de l'Amérique Latine.

ANANAS

L a Côte d'Ivoire exporte en moyenne 150.000 tonnes d'ananas annuellement. La production de 15.000 ha d'ananas dispersés dans le Sud Est du pays se réalise par 1.000 planteurs.
L'ananas frais représente 1,2 % en valeur des exportations ivoiriennes soit 34 milliards de FCFA. L'Union Européenne détient 66 % des parts de marché, c'est le seul débouché de la Côte d'Ivoire.
La production d'ananas est essentiellement destinée à l'exportation, cependant environ 38.000 tonnes sont consommées annuellement par le marché ivoirien. Il existe (22) structures regroupées au sein de l'OCAB qui assurent la collecte et l'exportation de l'ananas.
Les quatre (4) gros exportateurs sont SCB, CFC, FDL et BANADOR qui contrôlent environ 60,5 % des enlèvements.

SUCRE

La production annuelle moyenne de sucre est de 110.000 tonnes sur les dernières avec un record de production de 179.000 tonnes au cours de la campagne sucrière 1999-2000.

La production de sucre en Côte d'Ivoire est le fait de quatre (4) complexes agro-industriels : Ferké 1, Ferké 2, Borotou et Zuenoula détenus par deux (2) entreprises SUCAF et SUCRIVOIRE pour une superficie de 22 000 ha de cannes industrielles et 1.800 ha de cannes à sucre villageoises.

Les sites des complexes Ferké 1 et Ferké sont localisés à 630 km au Nord d'Abidjan - Borotou se situe à 800 km au Nord Ouest du pays. Zuénoula est localisée au Centre Ouest de la Côte d'Ivoire.

Pour la campagne 1998-1999, la production sucrière ivoirienne est repartie de la manière suivante :

La consommation ivoirienne en sucre est estimée à 162.000 tonnes en 1999 avec une croissance d'environ 4,9 % par an sur la période de 1996 à 1999. Le sucre roux occupe une place prépondérante avec 53 % des volumes vendus, suivi par le sucre blanc en morceaux (20 %) et le sucre blanc cristallisé (1,5 %) et la filière agro-alimentaire absorbe 12 % des volumes sous forme de sucre blanc industriel.

L'UEMOA représente un marché potentiel de 63 millions de consommateurs. Au sein des 8 pays, la production sucrière est environ 330.000 tonnes et ne couvre que 50 % de la consommation, le solde est importé. La production sucrière ivoirienne représente 54 % de la production des états Ouest africains et 26 % de la demande. Ce marché de l'UEMOA offre à moyen terme les perspectives de développement pour les entreprises ivoiriennes SUCAF et SUCRIVOIRE.

PRODUITS D'EXPORTATIONS NON TRADITIONNELS

LA MANGUE

Les exportateurs de l'OCAB (Organisation de Commercialisation de l'Ananas et Bananes) sont de plus en plus nombreux à s'intéresser à la mangue du fait de leurs expériences acquises sur les autres fruits.
Les volumes de mangues exportés ont doublé entre 1995 à 2000 avec une fluctuation entre 8 000 tonnes à 11 000 tonnes. Ces exportations ont placé la Côte d'Ivoire au 2ème rang fournisseur du marché européen derrière le Brésil et avant l'Afrique du Sud. Environ 60 % des exportations sont destinées à la France.

Le Nord de la Côte d'Ivoire, au climat de type soudanien se prête largement à la culture du manguier (20.000 ha).
Les exportations procurent tous les ans environ 1 milliards de FCFA aux producteurs de mangues.

L'ANACARDE

L'anacardier constitue actuellement la plus importante culture pérenne de rente dans les régions Nord de la Côte d'Ivoire. On estime à environ 3 000 à 4 000 ha par an, l'accroissement du verger (260 000 ha).
Les premières plantations d'anacardiers ont débuté en Côte d'Ivoire dans la zone de Korhogo entre 1959 et 1960 dans un objectif de reboisement et de lutte contre les feux de brousse.
Le verger actuel s'étend sur environ 260 000 ha et se répartit essentiellement entre :

Appelation anglaise : Substainable Tree Crops Programme " ou STCP
Le programme STCP est un programme initié par les industriels chocolatiers, les chercheurs, les représentants de Gouvernement et USAID. Il représente un effort conjoint de développement de concertation visant l'amélioration des systèmes de production agricole des cultures pérennes en Afrique.

Cinq (5) pays africains participent au programme ; il s'agit de la Côte d'Ivoire, du Cameroun, du Ghana, de la Guinée et du Nigéria. L'atelier régional d'Accra, Ghana de 22 au 26 mai 2000 a permis d'élaborer un programme d'action régional qui devrait contribuer à l'amélioration de la situation économique et sociale des producteurs de cacao.

Les activités de ce programme ont été confiées pour chaque pays à un Réseau National dont le rôle est d'organiser et faciliter les échanges d'informations entre toutes les parties prenantes ; et d'élaborer des programmes respectifs.

Au niveau de la Côte d'Ivoire, le Réseau National a été mis en place le 21 novembre 2000 sur le cacao. Le Réseau est coordonné par le BNETD et comprend la SOCODEVI, les représentants des Ministères techniques, ARCC, CNRA, PACCC, PROSTAB/GTZ, PRODUCAO, CIRAD, ANAPROCI, et autres.

Les principales activités du programme pour la période 2000-01 ont été :

Au vu des résultats enregistrés en phase expérimentale et en raison de la nécessité d'organiser les coopératives de cacao en structures viables et performantes, le programme STCP en accord avec les réseaux nationaux, a initié des projets pilotes dans chacun des cinq (5) pays africains avec un ancrage régional autour des questions transversales qui constituent les (4) composantes des projets pilotes. Ce sont ::